Les épices sont à la cuisine ce que la ponctuation est à la littérature

Olivier Roellinger - Chef Cuisinier - Cancale


Délégué (BeLux) de l'Académie Internationale Des Chefs (AIDC)

Maître rôtisseur auprès de la Chaîne Mondiale des Rôtisseurs

Membre Euro-Toques

Membre des Toques Françaises


Menu de la chandeleur à 25 euros

 

 

COMMANDEZ VOS PLATS AU PLUS TARD, LE 26 Janvier à 20h00

 

 

De préférence par MAIL:  act.traiteur@gmail.com

Par téléphone ou SMS au : 0496 900 503

                                                entre 8h30 et 20h00

 

Mentionnez:

Nom, jour et nombre de plats, allergies

Numéro de téléphone pour vous joindre si nécessaire. .

Vous recevrez une réponse de confirmation avec jour et heure d'enlèvement.

Paiement uniquement en liquide, merci de prévoir la somme exacte si possible svp.

Enlèvement au chemin du Lapin, 37

Leuze en Hainaut

De 11h45 à 12h30 ou de 16h30 à 18h30

Le Menu de la chandeleur comprend

 

Entrée: 

1 crêpe en aumônière, fondue de poireaux au curry

 

Plat: 3 crêpes farcies au choix

FORESTIERE: Champignon, béchamel

FROMAGERE: emmental, camembert, comté, bleu

ITALIENNE: tomate, mozzarella, basilic

MAISON : Jambon blanc, béchamel

MEXICAINE: poivrons, oignons, poulet, béchamel

MONTAGNARDE: jambon cru, pdt, reblochon  ou fromage semblable

OCEANE: aux 2 saumons, béchamel

SEGUIN: chèvre, lardons, béchamel

 

Dessert: 1 crêpe au choix

Au sucre ou à la confiture

A la mousse au chocolat

Aux pommes caramélisées



À EMPORTER SEMAINE DU 25 AU 30 JANVIER 

 

 

COMMANDEZ VOS PLATS AU PLUS TARD, LA VEILLE AVANT MIDI

 

Les plats du vendredi  (poisson) DOIVENT IMPERATIVEMENT être commandés AU PLUS TARD le mercredi  AVANT 13H.

 

De préférence par MAIL:  act.traiteur@gmail.com

Par téléphone ou SMS au : 0496 900 503

                                                entre 8h30 et 19h30

 

Mentionnez:

Nom, jour et nombre de plats, allergies

Numéro de téléphone pour vous joindre si nécessaire. .

Vous recevrez une réponse de confirmation avec jour et heure d'enlèvement.

Paiement uniquement en liquide, merci de prévoir la somme exacte si possible svp.

Enlèvement au chemin du Lapin, 37

Leuze en Hainaut

De 11h45 à 13h00 ou de 16h30 à 18h30

 


MENU DE LA SEMAINE à 10 euros

 

 

Lundi : 25  

Dés de jambonneau sauce tomate, Riz nature

       

Mardi :  26  

Canonnade de porc sauce épicée, pâtes grecques.  

           

Mercredi : 27 

Waterzooi de poulet, purée  

          

Jeudi : 28  

1/2 coquelet au four, légumes cuisinés, gratin dauphinois

                   

Vendredi : 29  

Linguine aux fruits de mer, sauce bisque coco.  

             

Samedi : 30  

Menu de la Chandeleur disponible les 30, 31 janvier, 1er et 2 février 

Réservation obligatoire au plus tard le 26 janvier 20h00   

 

Merci de votre confiance 



Tables de dégustations

Uniquement sur Réservation

Nombre de places limité



Prestations de Services

 

En cuisine

En salle

 

Services Croques Monsieur...

Services crêpes...

Services potages...

 

Show Cooking / animations culinaires

Démonstrations Culinaires

Ateliers culinaires à domicile

 

Démonstrations et autres prestations sur salons, expositions, et foires commerciales  et dans vos commerces

 

Présentations de produits alimentaires

Lancement de produit...

 

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Services Traiteur

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Donc, pas de fraises ou de tomates en hiver etc...


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Cuisinier à Domicile

A partir de 2 personnes

maximum 24 personnes



En Toutes Circonstances

 

 

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Buffets froids, mixtes, chauds

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Buffets fromages et /ou charcuteries

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Soirées / Repas / buffets potages...

 

Réception après les funérailles... 

 

Du Sandwich aux Plats gourmets

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chez vous en toute tranquillité

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dès 45 euros par personne *

 

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* Hors boissons et frais