Les épices sont à la cuisine ce que la ponctuation est à la littérature

Olivier Roellinger - Chef Cuisinier - Cancale


 

Secrétaire Général de l'Académie Nationale de Cuisine Belgique

Membre Auditeur de l'Académie Culinaire de France (délégation Belgique-Luxembourg)

Membre Euro-Toques

Membre des Toques Françaises

Membre de la "Federation of Table Masters" (Fetam)

Membre fondateur de l'Académie Internationale De Cuisine (AIDC) 

Maître rôtisseur





 

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