Nouvelle reconnaissance et distinction pour notre chef
ce 28 févier 2022, Il a été intronisé
membre auditeur au sein de l'Académie Culinaire de France
Nous travaillons pour vous
avec toutes les précautions nécessaires
et
avec une hygiène de qualité
Afin de garantir la qualité de nos services et prestations
Nous vous garantissons une cuisine de qualité, gustative et généreuse
Une de nos recettes sur No Télé
Diffusion dans l'émission Délices et Tralala
Le 30 octobre 2019 à retrouver dans les archives
Allez sur le site de No télé
Notélé.be
recherchez l'émission délices et tralala où il est parlé d’André Pestiaux avec la recette de pigeonneau ou la date,
sélectionner pour regarder à nouveau.
NOS PROMOTIONS
Automne / Hiver
Service de pâtes à partir de 16 euros par personne (minimum 20 personnes)*
Choix entre 2 variétés de pâtes
choix de 3 sauces maison : selon la saison :
Tomate, Crème de curry, Crème de champignons, Crème d'épinards, Crème d'ail, Crème de chorizo, Exotique (coco, ananas, curry) , Crème andalouse (au poivrons) etc...
Service Jambonneau à partir de 18 euros par personne (minimum 20 personnes)*
1 petit jambonneau par personne
Pomme nature ou grießknödel
Salades de choux ou autre garniture de saison
Raifort frais...
Service Paella à partir de 18 euros par personne (minimum 20 personnes)*
Paella
Pain salade verte et fromage de chèvre.
Service choucroute à partir de 20 euros par personne (minimum 20 personnes)*
Plat de choucroute garnie, pomme de terre
Pain, moutarde et/ou raifort
Service Buffet chaud à partir de 25 euros par personne (minimum 20 personnes)*
2 viandes en sauce: vol au vent (+feuilletage), carbonnades, navarin d'agneau, blanquette, boulettes sauce tomates...
ou 2 poissons en sauce : blanquette de poisson, vol au vent de poisson, curry de poisson...
2 accompagnements : riz, pomme de terre ou pâtes
3 à 5 crudités selon arrivage saisonnier, (carottes, céleri, betterave, Choux , concombre, pois chiches, tomates...)
Service Raclette ou Tartiflette
à partir de 26 euros par personne (minimum 20 personnes)*
Fromage adéquat et pain,
Charcuteries
3 crudités selon arrivage saisonnier
* en dessous du chiffre mentionné, comptez un supplément de 2 à 4,-€ par personne.
* au delà de 50/60 personnes voir avec le chef pour accord.
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Printemps / Été
Service BBQ ou plancha à partir de 20 euros par personne (minimum 20 personnes)*
3 viandes : lard mariné, saucisse, brochette de volaille aux épices
2 Accompagnements : riz composé, salade de pâtes, salade de pomme de terre ou taboulé
4 crudités selon arrivage saisonnier (carottes, céleri, betterave, salade verte, concombre, pois chiches, tomates…)
Vinaigrette maison et 2 sauces au choix : mayonnaise, cocktail, verte ou tartare …
* en dessous du chiffre mentionné, comptez un supplément de 2-€ par personne.
* au delà de 50/60 personnes voir avec le chef pour accord.
Pour vos Repas
Banquets
Mariage ... crémaillère,
Fêtes de famille ou entre amis
Fêtes patronales...
Réveillons
Portes ouvertes...
Journées publicitaires...
Buffets froids, mixtes, chauds
Repas/soirées/buffets à la plancha...
Buffets fromages et /ou charcuteries
Repas/soirée/buffet Burgers
Repas/soirée/buffet cassoulets...
Repas/soirée/buffet choucroute...
Repas/soirée/buffet moules...
Repas/soirée/buffet paella...
Repas/soirée/buffet potages...
Réception après les funérailles...
Du Sandwich aux plats gourmets,
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Vous pouvez également bénéficier de nos services pour
Show Cooking
Cuisinier à domicile
Démonstrations Culinaires
Ateliers culinaires à domicile
Démonstrations et autres prestations sur salons, expositions, et foires commerciales ...