Nos suggestions  Temporaires


Menu / 25 €

Entrées au choix

Consommé de queue de bœuf

Croquettes à l'ardennaise

 

Plats au choix

-Filet de Sandre, sauce agrumes,

purée aux légumes

-Mignon de porc, jardinière de légumes

 

Desserts au choix

Sorbet maison

Mousse au chocolat

Sauté de pommes à la cannelle

 


Menu / 40 €

Mise en bouche

 

Entrées au choix

Consommé de queue de bœuf

Croquettes à l'ardennaise

Scampis du chef

 

Plats au choix

-Côtes d'agneau provençal, gratin dauphinois

-Sole meunière, beurre blanc, pommes vapeur

 

Desserts au choix

Sorbet maison

Mousse au chocolat

Sauté de pommes à la cannelle

Crémeux d'orange

Menu / 30 €

Entrées au choix

Consommé de queue de bœuf

Croquettes à l'ardennaise

 

Plats au choix

-Côtes d'agneau provençal, gratin dauphinois

-Sole meunière, beurre blanc, pommes vapeur

 

Desserts au choix

Sorbet maison

Mousse au chocolat

Sauté de pommes à la cannelle

Crémeux d'orange

 


Menu / 48 €

Amuses bouche

 

Mise en bouche

 

Entrées au choix

-Scampis du chef

-12 Escargots: à l'ail, au maroilles, au  Herve ou provençal

-Chèvre chaud pané, cajou et poire caramélisée.

-Carpaccio de saumon, nuage de roquette

-Carpaccio de bœuf et accompagnements

 

Plats au choix

-Magret de canard, sauce au poivre ou aux agrumes , purée de patate douce ou crème de butternut.

-Sole meunière, beurre blanc, pomme vapeur

-Filets de Sandre, sauce agrume, purée de légumes oubliés.

 

Desserts au choix

Sorbet maison

Sauté de pommes à la cannelle

Crémeux d'orange Napoléon

Fromages (+ 3 euros)

 

 

Végan  /  Végétariens 

 

 

 

Voir nos menus à 30 euros 

ci dessous

 


Menu / 60 €

Amuses bouche

 

Mise en Bouche

 

Entrées au choix

-Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, roquette, huile de truffe et accompagnements

-Carpaccio de St Jacques aux agrumes, concassé de tomates et granny

-Foie gras, crumble de pain d'épices.

 

Potage au choix

Crème de cerfeuil 

Soupe de poisson

Bisque de crustacés

 

Entrée chaude au choix

-Chèvre chaud pané, cajou, dés de poire caramélisés

-Scampis du chef

-Croquettes à l'ardennaise

 

Plats au choix

-Côte d'agneau Provençal gratin dauphinois

-Râble sauce chasseur, poire airelle, purée

-Filet de Sandre, beurre blanc, pomme nature

-Tourte aux légumes

 

Desserts au choix

Sorbet maison

sautés de pommes à la cannelle

Crémeux d'orange Napoléon

Fromages (+ 3 euros)

 

 

 



Menu 1 Végan / 30 €

Mise en bouche

Douceur de légume(s) du jour

 

Entrée

Poêlée de champignon des bois

 

 

Plat

Risotto courgettes et pois gourmands

Tofu fumé

 

 

Dessert

Banane flambée, cannelle, cranberrys

 

Menu 2 Végan / 30 €

Mise en bouche

Douceur de légume(s) du jour

 

Entrée

Aubergines grillées, chermoula, sauce agrumes

 

Plat

Couscous, saucisses et chorizo végétaux ou seitan.

 

 

Dessert

Poire Belle Hélène

Menu Végétarien / 30€

Entrées au choix

Velouté de Courge ou potage du jour

Chèvre chaud pané, cajou, dés de poire caramélisés.

 

Plats au choix

-Gnocchis à la courge ou à la patate douce, sauce au fromage ou aux agrumes.

-Quiche aux légumes

-Risotto aux amandes et cranberrys

 

Desserts au choix

Sorbet maison / Sorbet au thé 

Sauté de pommes à la cannelle

Crémeux d'orange

 



Chers Clients et amis : 

 

Les suggestions proposées sont bien entendu très malléables et modulables selon vos goûts et vos budgets.

Consultez également les multiples possibilités sur les pages de notre service traiteur.

 

Ceci n'étant que des suggestions, Il est clair que nous avons d'autres menus selon les saisons,

mais aussi en fonction des fêtes et occasions comme pour :

la St valentin, la fête des Mères ou des Papas ,  Pâque, Noël, Nouvel an...

Baptêmes, communions, mariage, départ en retraite ...  votre anniversaire ... 

 

N'hésitez pas à nous contacter au 0496 900 503

ou par mail...       voir en bas de la page