Croques et omelettes


Croques


Briochés

Brioche, chorizo et comté

 

Classique

Pain de mie, jambon cuit, emmental

 

Aux fromages

Pain de mie, jambon cuit, brie (local)

Pain de mie, jambon cuit, camembert

Pain de mie, jambon cuit, chèvre

Pain de mie, jambon cuit, Comté

Pain de mie, jambon cuit, Herve

Pain de mie, jambon cuit, Tourpier

Pain de mie, jambon sec ou fumé, + fromage

 

Variations viandes

Pain de mie, bacon, fromage

Pain de mie, chorizo, fromage

Pain de mie, lard, fromage

Pain de mie, magret fumé, fromage

Pain de mie, pain de viande, fromage

Pain de mie, roastbeef, fromage

Pain de mie, viande grison, fromage

 

Poissons et crustacés

Pain de mie, maquereau, fromage

Pain de mie, Haddock, fromage

Pain de mie, sardine, fromage

Pain de mie, saumon fumé, fromage

Pain de mie, scampis, fromage

Pain de mie, Thon, fromage

 

 

Omelettes


Nature +

Ail

Ciboulette

Herbes

Menthe

3 Poivres

Raifort

 

Aux fromages

Camembert

Chèvre

Comté

Emmental

Pont l’Évêque + ciboulette

 

 

Aux légumes

Oignons ou échalotes

Tomates et épices

 

Poissons et crustacés

Crabe

Maquereau

Moules

Sardine

Saumon frais ou fumé

Thon

 

Viandes

Bacon

Chorizo

Jambon, cru, cuit, séché

Lard

Magret fumé

Viande des grisons