Printemps / Été

Service BBQ ou plancha à partir de 18 euros par personne (minimum 15 personnes)*

3 viandes : lard mariné, saucisse, brochette de volaille aux épices

2 Accompagnements : riz, pâtes ou pomme de terre 

3 crudités selon arrivage saisonnier : carottes, céleri, betterave, salade verte, concombre, pois chiches, tomates..

3 sauces : Vinaigrette maison, mayonnaise et cocktail  

 

Service BBQ ou Plancha à partir de 25 euros par personne (minimum 15 personnes)*

3 viandes au choix : lard mariné, saucisse, brochette de volaille aux épices, agneau, travers de porc

1 poisson au choix : sardine, dorade, bar, thon, ou maquereau (selon saisonnalité et arrivage)

1 fruit de mer au choix : moule, scampis, ou langoustines, poulpe (selon saisonnalité et arrivage)

3 accompagnements : salade de riz, pâtes et  pomme de terre 

4 crudités selon arrivage saisonnier : carottes, céleri, betterave, salade verte, concombre, pois chiches, tomates..

Vinaigrette maison, et 3 sauces au choix:  mayonnaise, cocktail, verte, tartare, ketchup maison, andalouse maison.. 

 

* en dessous du chiffre mentionné, comptez un supplément de 3,-€ par personne.

Automne / Hiver / 4 saisons

Service de pâtes à partir de 18 euros par personne (minimum 15 personnes)*

Choix entre 3 variétés de pâtes 

choix de 3 sauces maison : selon la saison :

Tomate épices, Crème de curry, Crème de champignons, Crème d'épinards, Crème d'ail, Crème de chorizo, Exotique (coco, ananas, curry) , Crème andalouse (au poivrons)  etc... 

 

 

Service Jambonneau à partir de 20 euros par personne (minimum 15 personnes)*

Une jambonnette par personne

Pomme nature ou knödel

Salades de choux ou légume de saison

Raifort frais..

Sauce crème

 

Service Paella à partir de 22 euros par personne (minimum 15 personnes)*

Paella 

Pain, salade verte et fromage de brebis.

 

Service choucroute à volonté 24 euros par personne (minimum 15 personnes)*

Choucroute garnie, pomme de terre

Pain, moutarde et/ou raifort

 

Service Buffet chaud à partir de 27 euros par personne (minimum 15 personnes)* 

2 viandes en sauce: vol au vent (+feuilletage), carbonnades, navarin d'agneau, blanquette, boulettes sauce tomates...

+ 1 poissons en sauce au choix : blanquette de poisson, vol au vent de poisson, curry de poisson...

2 accompagnements : riz, pomme de terre ou pâtes

3 à 5 crudités selon arrivage saisonnier : carottes, céleri, betterave, choux , concombre, pois chiches, ...

 

Service Raclette ou Tartiflette à volonté, 29 euros par personne (minimum 15 personnes)* 

Fromage adéquat et pain, 

Charcuteries d'accompagnement

3 crudités selon arrivage saisonnier

 

* en dessous du chiffre mentionné, comptez un supplément de 3,-€ par personne.